Цијена купуса отишла у небo

У току је припрема купуса за зиму. Kилограм кошта од једне до двије марке, што је дупло више у односу на исти период прошле године.

Произвођачи кажу да је разлог веће цијене суша која је допринијела мањој понуди купуса на тржишту.

На пијацама у Српској трговци продају најчешће купус из Лијевча поља и Семберије, али има и увозног.

У протеклих неколико година највећа цијена купуса забиљежена је у марту 2019. године од 3,50 KМ по килограму.

Исте године у децембру забиљежена је и најнижа цијена овог поврћа од 30 фенинга по килограму.

Извор:Инфо Бојељина

Купус је веома хранљиво поврће које садржи разне витамине и минерале корисне за здравље. Ево неких од најважнијих састојака купуса:

Витамин C: Купус је богат витамином C, који је важан за имунолошки систем и здравље коже.
Витамин K: Помаже у згрушавању крви и здрављу костију.
Витамини групе B: Укључујући B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6 (пиридоксин) и B9 (фолна киселина), који су важни за метаболизам и производњу енергије.
Витамин A: У облику бета-каротена, који је важан за вид и имунолошки систем.

Калијум: Важан за функцију мишића и нервног система.
Калцијум: Потребан за здравље костију и зуба.
Магнезијум: Укључен у више од 300 ензимских реакција у телу, укључујући производњу енергије и синтезу протеина.
Гвожђе: Важно за производњу хемоглобина и транспорт кисеоника у крви.
Сумпор: Има антибактеријска својства и важан је за здравље коже.

Текст:Аи Копилот