Гљиве редуше

Гљиве, познате и као ђурђеваче или ђурђевке (tricholoma georgii), су једна од најбољих јестивих гљива. Расту од марта до јуна по ливадама, у грмовима и ободима шума, често у групама или круговима. Ова гљива има префинјен мирис који подсећа на брашно или тесто. Многи је сматрају изузетно укусном и често је користе у кулинарству. Ако се одлучите да их берете, будите сигурни да знате препознати ову врсту и да се консултујете са стручњаком за гљиве како бисте били сигурни да берете јестиве примерке¹² . 🍄🌿

Ево једног рецепта за припрему јела од гљива редуша:

Печурке са црним луком и путером

Састојци:

• 700 грама гљива редуша
• Две главице црног лука
• 100 грама путера
• Кашика киселе павлаке
• Веза першуна
• Мало мускатног ораха
• Соли и бибера по укусу

Упутство:

1. Гљиве пречистите и нашљакајте.
2. Црни лук и першун наситно насечите.
3. На угрејаном путеру пржите лук док не постаје златно-смеђ.
4. Додајте гљиве и настаљакајте их.
5. Додате киселу павлаку, мускатни орах, соли и бибера по укусу.
6. Кувајте на умереној температури око 10 минута.
7. Посипајте наситно насеченим першуном.

Ово јело је изузетно укусно и богато аромом гљива. Подарите себи и својим гостима ову јесенску гастрономску радост! 🍄🔥 ¹: Извор

Сазнај више:1dobrojutro.co.rs2sr.wikipedia.org